धार्मिक चोको-ब्राउन मैकरून

प्रसिद्ध नन को फिर से देखें और इस चोको-ब्राउन मैकरून नन को पेश करें। एक मूल क्रिसमस मिठाई विचार!

तैयारी: ३५ मिनट - आराम: १ एच १५ - खाना पकाने: १५ से २० मिनट - प्रतीक्षा: १ एच

सामग्री (6 लोगों के लिए)

पतवार के लिए


- 180 ग्राम अंडा सफेद

- 180 ग्राम जमीन बादाम

- 330 ग्राम आइसिंग शुगर


- 60 ग्राम कॉस्टर शुगर

- 75 ग्राम कोको पाउडर

टॉपिंग के लिए:


- 250 ग्राम डार्क चॉकलेट

- तरल क्रीम के 50 सीएल

- 100 ग्राम चेस्टनट क्रीम

बोध

स्टेज 1

ओवन को 150 ° C (th। 5) पर प्रीहीट करें। पिसा हुआ बादाम और आइसिंग शुगर मिलाएं। इस मिश्रण को 5 से 7 मिनट तक बेक करें। इसे ठंडा होने दें।

स्टेज 2

अंडे की सफेदी। जब वे दृढ़ होना शुरू हो जाते हैं, तो चीनी जोड़ें और पिटाई करते रहें। कोको और चिकनी के साथ छिड़के। बादाम की गिरी मिलाएं। एक चिकनी पेस्ट्री बैग के साथ, चर्मपत्र कागज पर मैक्रोऑन (डायम 18 सेमी) और 2 मैकरून (डायम। 12 सेमी) के 2 सर्कल बनाएं। एक सूखी जगह में 1 घंटे के लिए खड़े रहें जब तक कि एक पपड़ी प्राप्त नहीं होती है।

स्टेज 3

तरल क्रीम गरम करें, इसे कटा हुआ चॉकलेट के ऊपर डालें, मिश्रण करें और फिर ठंडा होने दें और एक तरफ फ्रिज में सेट करें।

चरण 4

15 मिनट के लिए गोले सेंकना। उन्हें ओवन से बाहर निकालें, उन्हें छीलें और ठंडा होने दें। फेन गानचे कोड़ा। एक fluted पाइपिंग बैग के साथ, 4 गोले में से 2 पर गन्ने के सर्पिल रखें और फिर उन्हें बंद कर दें। नन को चेस्टनट क्रीम के डॉट्स से सजाएं।

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