हमारी सबसे अच्छी क्विनोआ रेसिपी

प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर, क्विनोआ एक वास्तविक आहार सहयोगी है। अधिक अवधि के बाद आदर्श, वर्ष समारोह के अंत की तरह ... लेकिन यह बेस्वाद मत सोचो। यह सुपरफूड हेज़लनट की तरह महकता है और काटता है। संक्षेप में, हम इसे प्यार करते हैं!

क्विनोआ अपने सभी रूपों में:

  • गोरा क्विनोआ बीज: खाना पकाने में सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।
  • लाल क्विनोआ बीज: इसका पौष्टिक स्वाद और भी स्पष्ट है।
  • "जंगली" क्विनोआ बीज: काले रंग में
  • क्विनोआ फ्लेक्स: मफ़िन या पाई जैसी मीठी तैयारी के लिए बहुत व्यावहारिक है।
  • क्विनोआ पास्ता: गेहूं के साथ बनाया जाता है।
  • क्विनोआ आटा: क्विनोआ आटा में थोड़ा कड़वा स्वाद होता है, लेकिन एक सुखद पौष्टिक स्वाद, पोषक तत्वों से भरपूर।
  • क्विनोआ दूध: बहुत चिकना, इसका विशेष स्वाद कभी-कभी परेशान कर सकता है। गाय के दूध को बदलने के लिए कृपया इसे अपने मिल्कशेक और पेनकेक्स में शामिल करने में संकोच न करें।

क्विनोआ को अच्छी तरह से पकाने के लिए कैसे:


सभी सैपोनिन को हटाने के लिए क्विनोआ को गर्म या ठंडे पानी से अच्छी तरह से रिंस करके शुरू करें। यह पदार्थ क्विनोआ को बहुत कड़वा स्वाद देता है।

"मैश्ड क्विनोआ" प्रभाव से बचने के लिए, खुराक का सम्मान करें: सामान्य तौर पर, हम क्विनोआ के 1 और डेढ़ मात्रा में पानी की मात्रा की सलाह देते हैं।

बीजों को उबलते पानी में 10 से 15 मिनट तक पकाएं।


क्विनोआ के लाभ:

  • यह लस मुक्त है।
  • यह एक आयरन युक्त भोजन है, इसलिए एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए एकदम सही है।
  • यह फाइबर से भरा है, इस प्रकार क्विनोआ को हृदय रोगों से बचाव के लिए सलाह दी जाती है। यह ग्लूकोज, इंसुलिन और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है।

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