खुबानी पाई: 10 अपरिवर्तनीय पेटू मिठाई व्यंजनों

खुबानी तीखा, बादाम पाउडर और अल्ट्रा-आसान चश्मा

6. 6. लगभग 50 ग्राम स्पेकुलो और 100 ग्राम बादाम पाउडर मिलाएं। एक मक्खन और आटा पाई पैन के तल में 250 ग्राम शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री फैलाएं। इस आटे को स्पेकुलो / बादाम पाउडर के मिश्रण से छिड़कें। 1 किलो ताजा खुबानी धो लें, उन्हें आधा में खोलें और उन्हें गड्ढे में डालें। सलाद के कटोरे में, 20 सीएल क्रीम, 2 अंडे और 50 ग्राम चीनी मिलाएं। पैन में डालें, फिर खुबानी को नीचे की तरफ, पाई की सतह पर रखें। खुबानी को थोड़ी सी चीनी के साथ छिड़क दें, फिर पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए रख दें। (ध। ६)।

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खुबानी और बादाम तीखा

6 के लिए। पफ पेस्ट्री के एक रोल के साथ एक मक्खन और आटा पैन को गार्निश करें। इस पर 1 किलो ताजा खुबानी बिखरा हुआ है, आधा में काटकर प्याज़। एक चम्मच चीनी के साथ छिड़के। ओवन में 25 मि। (ध। ६)। इस बीच, 80 ग्राम चीनी, 1 पाउच वनीला चीनी और 20 सीएल लिक्विड क्रीम के साथ 2 पूरे अंडे को फेंट लें। फल के बीच पाई पर डालो। बादाम के 100 ग्राम से अधिक को बिखेरें और लगभग 20 मिनट तक खाना पकाना जारी रखें। गुनगुना स्वाद लें।


खुबानी और पिस्ता तीखा

6. 6 के लिए एक butcrust पेस्ट्री, कचौड़ी या पफ पेस्ट्री एक buttered और floured पाई पैन में रोल। आटा चुभो। बेकिंग पेपर के साथ कवर करें और दालों, चावल या बेकिंग गेंदों के साथ पेपर को गिट्टी दें। ओवन में सेंकना 180 ° C पर प्रीहीट करें। (ध। ६)। पाई पैन को ओवन से बाहर निकालें, बेकिंग पेपर और गिट्टी को हटा दें। फिर इसे ओवन में 5 मिनट के लिए वापस रख दें। एक सॉस पैन में, दूध का 25 सीएल और 30 ग्राम पिस्ता का पेस्ट उबालें। पहले शोरबा पर गर्मी से निकालें। एक कटोरी में, 3 अंडे की जर्दी में 40 ग्राम चीनी और 20 ग्राम स्टार्च होता है। फुसफुसाते हुए, गर्म दूध थोड़ा-थोड़ा करके डालें। पैन में मिश्रण लौटाएँ और कम गर्मी पर मोटी को बंद किए बिना फेंटें। गर्मी से निकालें, एक कटोरे में तैयारी डालें और 50 ग्राम भारी क्रीम में हलचल करें। इसे ठंडा होने दें। इस क्रीम को पाई के तल पर फैलाएं। ताजा खुबानी या सिरप के साथ पाई को गार्निश करें और कुचल पिस्ता के साथ गार्निश करें। ठंडा खाओ।


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घर का बना खुबानी और कस्टर्ड तीखा

6. के लिए ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें। (ध। ६)। एक सॉस पैन में, एक वनीला फली को 2 और इस फली के छिलके वाली फली के साथ एक उबाल में 50 सीएल दूध लें। इस बीच, एक कटोरी में 6 अंडे की जर्दी 120 ग्राम चीनी और 40 ग्राम कॉर्नस्टार्च के साथ डालें। लौंग को दूध से निकालें और धीरे-धीरे दूध को कटोरे के मिश्रण में मिलाएं, बिना व्हिस्क को छोड़ें। पैन में तैयारी लौटाएं और कुछ मिनट के लिए कम गर्मी पर क्रीम को गाढ़ा करें। इसे एक कटोरे में ठंडा होने दें। एक butcrust पेस्ट्री, कचौड़ी या पफ पेस्ट्री एक buttered और floured पाई पैन में रोल। आटा चुभो। बेकिंग पेपर के साथ कवर करें और दालों, चावल या बेकिंग गेंदों के साथ पेपर को गिट्टी दें। ओवन में सेंकना 180 ° C पर प्रीहीट करें। (ध। ६)। पाई पैन को ओवन से बाहर निकालें, बेकिंग पेपर और गिट्टी को हटा दें। फिर इसे रंग बनाने के लिए ओवन में वापस रखें। फिर पेस्ट्री क्रीम को पेस्ट्री क्रीम के साथ गार्निश करें, फिर उसमें 800 ग्राम ताजा खुबानी या सिरप मंप्स डालें। ठंडा खाओ।

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डिब्बाबंद खूबानी तीखा

6 के लिए। एक सॉस पैन में, दूध की 50 सीएल और 25 सीएल क्रीम को उबाल लें, जिसमें 1 वेनिला फली बिखरी हुई हो और उसका गूदा बरामद हो। पहले शोरबा के रूप में गर्मी से निकालें और 10 मिनट के लिए जलसेक करते हैं। एक Pyrex® कटोरे में, 4 अंडे की जर्दी, 120 ग्राम कॉस्टर शुगर और 50 ग्राम स्टार्च मिलाएं। व्हिस्क अच्छी तरह से और व्हिस्की को जारी रखते हुए, दूध को थोड़ा-थोड़ा करके डालें (आपने वेनिला फली को हटाने के बारे में सोचा होगा)। मिश्रण को वापस पैन में डालें, और मिश्रण को बिना रुके 3 मिनट तक धीमी आँच पर गाढ़ा करें। गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें। एक butcrust पेस्ट्री, कचौड़ी या पफ पेस्ट्री एक buttered और floured पाई पैन में रोल। आटा चुभो। बेकिंग पेपर के साथ कवर करें और दालों, चावल या बेकिंग गेंदों के साथ पेपर को गिट्टी दें। ओवन में सेंकना 180 ° C पर प्रीहीट करें। (ध। ६)। पाई पैन को ओवन से बाहर निकालें, बेकिंग पेपर और गिट्टी को हटा दें।400 ग्राम खुबानी का रस सिरप में डालें। आटा पर, पहले से तैयार वैनिला क्रीम फैलाएं, और मंप्स वितरित करें। गर्म ओवन में एक और 25 मिनट सेंकना, ठंडा करने और आनंद लेने की अनुमति देने से पहले।

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खुबानी और लोबान तीखा

6 के लिए। फ्रैजिपेन तैयार करें: एक कटोरी में, 60 ग्राम नरम मक्खन, 60 ग्राम आइसिंग शुगर, 60 ग्राम बादाम पाउडर, 1 अंडा, 60 ग्राम होममेड या स्टोर से खरीदे गए पेस्ट्री क्रीम और संभवतः एक बूंद मिलाएं। कड़वा बादाम सार। एक मक्खन और आटा पाई पैन में एक पफ पेस्ट्री को रोल करें। एक कांटा के साथ आटा चुभो, इसे बेकिंग पेपर की एक शीट के साथ कवर करें और इसे दाल या बेकिंग गेंदों के साथ गिट्टी करें। 180 ° C पर पहले से गरम ओवन में 15 से 20 मिनट स्लाइड करें। (ध। ६)। ओवन से पाई के निचले हिस्से को हटा दें, कागज और गिट्टी को हटा दें और आटे के ऊपर फ्रेंजीपन फैलाएं। शीर्ष पर ताजा खुबानी के 800 ग्राम रखें, चीनी के साथ छिड़के और एक और 20 मिनट के लिए ओवन में खाना बनाना जारी रखें। गर्म या ठंडा खाएं।

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खुबानी crumble पाई

6 के लिए। एक कटोरी में, 60 ग्राम नरम मक्खन, 60 ग्राम आइसिंग शुगर, 60 ग्राम बादाम पाउडर, 1 ग्राम, 60 ग्राम होममेड या स्टोर से खरीदे गए पेस्ट्री क्रीम और संभवतः बादाम का एक बूंद मिलाएं। कड़वा। एक मक्खन और आटा पाई पैन में एक पफ पेस्ट्री को रोल करें। आटे पर बादाम क्रीम फैलाएं। ताजा खुबानी के 800 ग्राम शीर्ष पर, घुमावदार पक्ष नीचे रखें। फिर अपनी उंगलियों से 100 ग्राम नरम मक्खन, 110 ग्राम चीनी, 125 ग्राम आटा और 1 चुटकी नमक मिलाएं। मिश्रण को अच्छे से मिलाएं और खुबानी को इसके साथ कवर करें। 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 30 मिनट सेंकना। (ध। ६)।

खुबानी और तुलसी तीखा

6. एक सॉस पैन में क्रीम के 20 सीएल डालो। ताजा तुलसी के 1 टहनी (पहले से rinsed) जोड़ें और एक फोड़ा करने के लिए क्रीम ले आओ। इसे उतार लें और क्रीम में तुलसी को जलने दें। इस बीच, ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट कर लें। (th। 6), फिर एक मक्खन और आटे के पाई पैन के तल में 250 ग्राम शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री फैलाएं। आधा और गड्ढे में 1 किलो खुबानी काटें। पाई शेल पर खुबानी रखें, नीचे घुमावदार पक्ष। सलाद के कटोरे में, 2 अंडे और 100 ग्राम चीनी मिलाएं। इस मिश्रण में इन्फ्यूज्ड क्रीम (बिना तुलसी की टहनी) अच्छी तरह से मिलाएं। फल के बीच पाई पर क्रीम डालो, और लगभग 30 मिनट के लिए सेंकना। ओवन से निकालें और इसे ठंडा होने दें। फिर माइक्रोवेव में 1 मिनट के लिए खुबानी जाम के एक छोटे से रमीकिन को गर्म करें और एक ब्रश के साथ पाई की सतह को ब्रश करें। ठंड का आनंद लें, कटा हुआ तुलसी के पत्तों के साथ सजाया।

खुबानी और नारियल तीखा

6. एक कटोरे में, 60 ग्राम नरम मक्खन, 60 ग्राम आइसिंग शुगर, 60 ग्राम नारियल पाउडर, 1 अंडा, 60 ग्राम होममेड या स्टोर से खरीदे गए पेस्ट्री क्रीम और संभवतया एक बूंद कड़वा बादाम। एक मक्खन और आटा पाई पैन में एक पफ पेस्ट्री को रोल करें। आटे पर बादाम क्रीम फैलाएं। ताजा खुबानी के 800 ग्राम शीर्ष पर, घुमावदार पक्ष नीचे रखें। चीनी और नारियल छीलन के साथ छिड़के। 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 30 मिनट सेंकना। (ध। ६)।

खुबानी मेरिंग्यू पाई

6. 6. ब्रेटन शॉर्टब्रेड का लगभग 50 ग्राम और बादाम पाउडर 100 ग्राम मिलाएं। एक मक्खन और आटा पाई पैन के तल में 250 ग्राम शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री फैलाएं। इस आटे को शोर्टब्रेड / बादाम पाउडर मिश्रण के साथ छिड़के। 1 किलो ताजा खुबानी धो लें, उन्हें आधा में खोलें और उन्हें गड्ढे में डालें। सलाद के कटोरे में, 20 सीएल क्रीम, 2 अंडे और 50 ग्राम चीनी मिलाएं। पैन में डालें, फिर खुबानी को नीचे की तरफ, पाई की सतह पर रखें। खुबानी को थोड़ी सी चीनी के साथ छिड़क दें, फिर पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए रख दें। (ध। ६)। इस बीच, 200 ग्राम चीनी और 2 बड़े चम्मच उबाल कर मेरिंग्यू तैयार करें। बड़े चम्मच पानी। एक खाद्य प्रोसेसर में, कठोर होने तक 3 अंडे का सफेद भाग लें, फिर बिना व्हिस्क को छोड़े, एक बूंदा बांदी में गर्म सिरप जोड़ें। जब बर्फ दृढ़ हो जाए, तो इसे खुबानी पर रखें और इसे मशाल के साथ भूरा करें या गर्म ओवन की ग्रिल के नीचे पाई को पास करके।

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