मटका चाय के साथ एंजेल केक बयाडेअर

क्या आप परी केक जानते हैं? इस मिठाई में अजुकी बीन्स और चेस्टनट के मीठे और आरामदायक स्वाद के साथ हरी चाय की शानदार ताजगी का समावेश है। इन प्रसिद्ध सेम खरीदने के लिए कहाँ? जापानी उत्पाद साइटों पर या अधिक बस जैविक खाद्य सुपरमार्केट में।

6 के लिए जारी है।

तैयारी: 25 मि। खाना पकाने: 1 एच 35।


चरणों:

1) कुक, 55 मिनट, ढंका हुआ और बहुत कम गर्मी पर, 45 ग्राम पानी में 200 ग्राम अजुकी फलियां। पकी हुई गोलियां के 200 ग्राम और चीनी के 75 ग्राम जोड़ें। मलाईदार लेकिन दृढ़ स्थिरता प्राप्त करने के लिए यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी डालकर मिलाएं।

2) 3 अंडे की जर्दी और 80 ग्राम चीनी मिलाएं। चावल का आटा, 2 बड़े चम्मच के 80 ग्राम जोड़ें। चम्मच मटका चाय, 2 सेमी कसा हुआ अदरक, 100 ग्राम पिघला हुआ अर्ध-नमकीन मक्खन। 3 अंडे का सफेद सम्मिलित करें और एक सांचे में डालें। वें पर ओवन में 40 मिनट बेक करें। 4 (120 डिग्री सेल्सियस)।

3) केक को ठंडा होने दें और आधा मोटा काट लें। एक आधे पर, लगभग बीन प्यूरी की एक परत फैलाएं। 1 सेमी मोटी। केक के दूसरे भाग के साथ कवर करें। माचा चाय के साथ छिड़क और वर्गों में कटौती। रास्पबेरी और नींबू बाम पत्तियों के साथ गार्निश।


लेखक: वैलेरी बेस्टेल

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