पारंपरिक क्रिसमस भोजन के लिए 60 व्यंजन

एपेरिटिफ के बाद, क्रिसमस मेनू के लिए रास्ता बनाओ! एक आसान, त्वरित और सस्ती पार्टी भोजन के लिए हमारे कई व्यंजनों की खोज करें।

फॉय ग्रास, उत्सव मेनू का एक क्लासिक

क्रिसमस भोजन तैयार करने के लिए अच्छे संगठन और न्यूनतम समय की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, फ़ॉसी ग्रास के लिए, आप इसे स्वयं बना सकते हैं, लेकिन आपको इसे फ्रिज में 2 से 3 दिनों के लिए बैठने देना होगा ताकि यह ठीक से लगे। टेरिन या चाय तौलिया में, यह 2 से 3 सप्ताह के लिए ताजा खाया जाता है और निष्फल जार में इसे सालों तक रखा जा सकता है।

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अपने क्रिसमस मेनू के लिए क्या मांस

टर्की, गिनी फाउल और अन्य कैपोंन पेटू व्यंजन बनाते हैं बल्कि तैयार करने के लिए आसान है, लेकिन ओवन में खाना पकाने का समय मांस के आकार और वजन के आधार पर, 180 डिग्री सेल्सियस पर 25 और 30 मिनट प्रति किलो के बीच भिन्न होता है। इस बात का ख्याल रखें कि 200 ° C से अधिक न हो क्योंकि वसा इस तापमान पर जलती है। दूसरी ओर, गोमांस के लिए, खाना पकाने के लिए दोनों पक्षों पर बहुत गर्म ओवन (लगभग 240 डिग्री सेल्सियस) में किया जाता है। पोर्क के लिए, यह बिल्कुल अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए। इसे सूखने से बचाने के लिए, पुलाव या खाना पकाने के तेल के साथ एक पुलाव पकवान में 90 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं। अंत में, 210 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट में एक पाउंड डो और हिरण का मांस पकाया जाता है। एक मूल क्रिसमस भोजन के लिए आदर्श! जब तक आप 10 मिनट में तैयार क्रस्ट टर्की पट्टिका पसंद करते हैं ...

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क्रिसमस पर मेनू में समुद्री भोजन

समुद्री भोजन बेहद नाजुक होता है, इसलिए इसे इष्टतम स्थितियों में रखें। उदाहरण के लिए, कस्तूरी उनके बाधा में रहना चाहिए जब वे अभी तक नहीं खोले गए हैं, 5 से 15 डिग्री सेल्सियस के बीच ठंड में, लेकिन विशेष रूप से रेफ्रिजरेटर के सबसे ठंडे हिस्से में नहीं जहां वे मर सकते हैं। किसी भी मामले में उन्हें एक सप्ताह से अधिक नहीं रखें। गोले के लिए, उन्हें कसकर बंद रखने के लिए गोले पर वजन डालना उचित है। लॉबस्टर, लैंगगैसाइन और श्रिम्प को रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे तक संग्रहीत किया जा सकता है, बस एक नम कपड़े के साथ कवर किया जाता है। आप उन्हें अनाज की रोटी, मक्खन, नींबू या सिरका उपलब्ध के साथ सादे से परोस सकते हैं या उन्हें अधिक परिष्कृत तैयारियों में एकीकृत कर सकते हैं।


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अपने क्रिसमस भोजन के लिए डेसर्ट

चेस्टनट, चॉकलेट और विदेशी फल ... क्रिसमस केक के लिए, यह जायके का त्योहार है! एक आसान क्रिसमस भोजन फैंसी? पारंपरिक लॉग के लिए गिरना, बनाना बहुत आसान है। स्पंज केक बेस से जिसे आप रोल करते हैं, आप इसे फिट होते हुए देख सकते हैं। या एक लॉग में अपने पसंदीदा डेसर्ट को अस्वीकार कर दें, जैसे कि तिरामिसु या टाटिन टार्ट। एक बार तैयार होने के बाद, फ्रिज में 4-5 दिनों के भंडारण से अधिक न रहें, क्लिंग फिल्म में लिपटे रहें। क्रिसमस शॉर्टब्रेड और जिंजरब्रेड लोहे के बक्से में बहुत अच्छी तरह से रहते हैं। एक हल्की मिठाई के लिए, अपने मेहमानों को सभी अच्छे छुट्टी स्वादों की पेशकश करने के लिए लेकिन व्यक्तिगत संस्करणों में अपने पेटू क्रिसमस कॉफी का लुत्फ उठाने दें। अधिक साधन संपन्न भी मिठाई तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए एक प्लेट उपहार के रूप में, मेज पर रखने के लिए।

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वीडियो पर निकोलस बर्नार्डे द्वारा क्रिसमस लॉग का वीडियो देखें:


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